Dicas para o seu evento ser um sucesso

Sugerindo quantidades

Festas infantis
Organize a festinha no playground do edifício, em um buffet ou até mesmo em casa. O mais importante não é o local, mas sim a decoração e as surpresas. Enfeite a casa com balões, sirva salgadinhos, bolos, doces e refrigerantes, distribua brindes e brinquedinhos para as crianças e não se esqueça de contratar animadores como palhaços e mágicos. Temas como desenhos animados e super-heróis são sempre bem-vindos. Apenas considere a idade das crianças, pois uma matinê com dj tende a agradar aos pré-adolescentes, ao mesmo tempo em que o circo tende a ser uma ótima opção para crianças com até seis ou sete anos.

Quantidade: 15 unidades de salgadinhos por convidado.
Obs: quantidade sugerida para evento servido somente com salgados Vitorella.

 


O cocktail
Perfeito para uma comemoração entre amigos, o cocktail deve ser realizado à noite, a partir das 19h. Sua duração deve ser relativamente curta, não ultrapassando 4 horas de evento. Ofereça canapés, pequenos sanduíches, salgadinhos e torradas. Para beber, whisky, champagne, vinho branco, água e refrigerante. Em uma reunião mais simples, pode-se optar por servir apenas vinho branco, água, refrigerante e salgadinhos.

Quantidade: 15 a 20 unidades de salgadinhos por convidado.
Obs: quantidade sugerida para evento servido somente com salgados Vitorella.


Como complemento para refeição principal

O que servir antes da refeição principal?
Salgadinhos, canapés, coquetéis e aperitivos são sempre excelentes opções. A Vitorella possui uma linha especial de salgados para completar a sua festa com um sabor irresistível.

A mesa
Para uma reunião formal, a mesa poderá ser ornamentada com uma bela toalha e um arranjo de flores, sendo composta por sousplat, pratos, talheres, guardanapos combinando com a toalha e copos para água, vinho tinto e branco. Organize os acessórios colocando o sousplat abaixo do prato, com o guardanapo à esquerda. Á direita do prato, coloque a colher (se servir consumê) ou a faca para a entrada, além da faca de peixe, de carne ou ave. Do lado esquerdo, coloque o garfo para a entrada, o garfo para peixe (ou carne). Acima dos garfos, coloque pratinhos para pão, com uma faca para manteiga. Acima dos pratos, coloque a faca, o garfo e a colher de sobremesa. Logo acima das facas (lado direito), coloque os copos: para água, vinho tinto, vinho branco e champagne (se for servida).

Quantidade: 5 unidades de salgadinhos por convidado.


O que é “refeição à americana”?
A refeição servida à americana é um self-service prático e menos formal. Ideal para recepções com muitos convidados, porque deixa todos à vontade. Deve-se arrumar a mesa colocando os pratos, talheres e guardanapos ao lado direito. No centro da mesa, um arranjo de flores ou frutas. Deixe as travessas para o lado esquerdo da mesa. Utilize uma pequena mesa de apoio para copos e bebidas Sirva opções fáceis de serem consumidas, como saladas, ou strogonoff.

Sinta-se à vontade para nos consultar caso ainda tenha dúvida quanto às quantidades de consumo sugeridas.